स्वास्थ्य की दृष्टि से भले चंगे 27 वयस्क लोगों पर किए
गए अध्ययन में पहली बार यह यह पाया गया कि एक कप कॉफी के सेवन से अंगुली
में रक्त का प्रवाह सुचारू रूप से होने लगा, इससे यह पता चला है कि शरीर के
आंतरिक रक्त वाहिकाएं सुचारू ढंग से काम कर रही हैं।
यह शोध अमेरिकन हार्ट एसोसिएशंस साइंटिफिक सेसंस 2013 में प्रस्तुत किया गया।
विशेषकर जिन प्रतिभगियों ने कैफिनेटेड कॉफी का सेवन
किया था, उनका रक्त संचार उन प्रतिभागियों की तुलना में 75 मिनट के अंदर 30
फीसदी बढ़ गया था, जिन्होंने कैफिन रहित कॉफी पी थी।
जापान के ओकिनावा स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ द रियुक्यिुस
में प्रमुख शोधकर्ता एवं हृदय विशेषज्ञ मासातो त्सुत्सुई ने कहा, “इस शोध
से पता चलता है कि कॉफी का नियमित सेवन स्वस्थ हृदय के लिए कितना मददगार
है।”
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